Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Какое значение в семейных ценностях занимают кулинарные рецепты? Этим вопросом вряд ли задаются хозяйки семей, стоя у плиты 15% своей жизни. Естественно, эти вопросы возникают только при попытке оценить труд и бесценный душевный вклад поваров, людей которые создают тот неповторимый вкус детства, вкус ощущаемый всю жизнь от блюд, напоминающих мамины. Запах того прелестного супа, который мы уплетали за обе щеки или совершенно неповторимая выпечка, попробовать которую удавалось лишь по праздникам… Огромное количество рецептов можно найти пройдя по ссылке http://grandkulinar.ru/

Все это краски детства, юности, и кажется, будто, эти рецепты теряются с возрастом, — и это действительно так. Вы знаете, что с Средневековья и ранее, кулинарные рецепты хранились пуще вещей обихода, — это было достояние семейной «казны», ровно также как национальный язык для государства. Но к сожалению эта традиция утеряла свою ценность с развитием сетей ресторанов, баров, таверн и прочих, и продолжает теперь своё священное существование как раз таки в династиях Поваров и Владельцев закусочных, ресторанов и кафе.

Естественно у каждой кухни есть свой ценитель. Почему, скажем, существуют различия национальных кухонь? Потому что народные традиции не вымирают, кулинарные книги с заботой оберегаются хранителями и проходят века вместе с родными семьями. А известно ли вам, что нерадивый племянник пивовара Джорджа (история даже не упоминает его фамилию), после смерти дядюшки продал его рецепт за 600.000 фунтов стерлингов в середине 60-ых годов XX века. Представьте себе цену кулинарной летописи династии пивоваров на протяжении пяти веков, и попробуйте оценить уникальность вашей семейной поваренной книги: загляните в кулинарные рецепты: супы, вторые блюда, всевозможные напитки, соусы, соленья, — все это достояние вашей династии и кто знает, может завтра вы прославите эту книгу на всю планету. Так что стоит внимательнее и заботливее относиться к кухонной деятельности ваших семейных поваров, ведь кулинарная книга – реликвия.

Кулинария – это почитаемое искусство во всем мире, необъятное по своим возможностям и существующее ровно столько же, сколько существует человечество. Великие повара прославлены, как и великие художники. По сей день кулинария порождает все новые вкуснейшие рецепты, — поверьте в свои силы, доверьтесь уникальному чутью и своему вкусу, творите, оставляя след в многовековой истории кухонного дела.

comments powered by HyperComments